2022.11.04

コアール先生来校！

フランス人シェフ、パスカル・コアール先生が来校されました！

コアール先生は、25年以上フランスで学生の指導にあたっておられる先生です。

まずは先生から講習を受けました。

生徒たちは、先生の無駄のない一挙手一投足に集中！

多くのフランス語が飛び交い、通訳を受けながら受講しました。

通訳の先生は、「僕は現地でフランス語を覚えたよ」と話しておられ、流ちょうな会話に一同感嘆！

コアール先生が作られたお料理を今度は生徒たちも挑戦しました。

みんな、上手に仕上げようと頑張りました！

今回作ったお料理は『子羊の香草パン粉焼き』です。

びっくりするくらい柔らかく、子羊の風味も合わさってとても美味しかったです！！

今回は辻調グループ校のはからいで、コアール先生が来日されたほんのわずかな時間に授業を開催していただきました。この度は、貴重な機会を頂戴し、ありがとうございました！！

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『shoyopatissier』
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