校長BLOG

2018.10.11

小柴先生の講義(パティシエコース)

  平成30年10月2日(火)3・4限の1年生パティシエコースの実習において、「五感 北浜本店」より小柴先生を招き、講習していただきました。生徒も、小柴先生の的確な指導により、店頭で販売されているような見事なショートケーキを作る事が出来ました。味ももちろん美味しかったと生徒も喜んでいました。また、小柴先生から、日頃より「当たり前の事を当たり前に」行う事が大事であると教わりました。明るい笑顔や、元気な返事の応対など職業人として当たり前の積上げが重要であるとも教わりました。一線で活躍されている先生の言葉に生徒も一同納得でした。