パティシエ BLOG

2018.03.20

春休み大特訓!!

春休みが始まってすぐ、エコール辻大阪製菓マスタ―カレッジへ大特訓授業を受けに行きました!


普段の授業よりもさらに本格的で重厚な器具の扱い方の指導を受け、

マンツーマンに近い形で多くの先生方や昇陽高校を卒業した先輩から直接レクチャーを受け、

 

そして、たくさん練習させてもらった後に本番のケーキを仕上げました。

先生方の総力上げた熱い授業を受けて、とっても充実した一日を過ごすことができました!
大変貴重な時間をいただきありがとうございました!!