パティシエ BLOG

2017.04.28

2017年度パティシエ授業 全開スタート!!

2017年度のパティシエ授業が始まりました!

1年生2クラスの最初の授業はオリエンテーションです。
初めて実習着に袖を通しました。

1年生たちが最初に作ったお菓子です。
とっても美味しいお菓子なのですが、出来上がるまでにとっても時間がかかりました。
ルールや作業に慣れるまで我慢がまん。


 

2年生は早くもカフェメニューです!

慣れない包丁さばき。

合言葉は『ペイザンヌ』

パティシエ授業ではお菓子もお料理も時々フランス語が入ります。



生徒たちに感想を聞いてみると、
「やっぱりお菓子作りが好き!」
「でもめっちゃ美味しかった!」
 

3年生の目標は、
美しい作業

そして、
美しい仕上げ




今年度も昇陽高校パティシエコースをどうぞよろしくお願いします!!